Risotto ist ein klassisches norditalienisches Gericht, das auf einer besonderen Reissorte basiert, meist Arborio, Carnaroli oder Vialone Nano. Diese Reissorten enthalten viel Stärke, was die typische cremige Konsistenz ermöglicht. Anders als bei normal gekochtem Reis wird Risotto in Brühe unter ständigem Rühren langsam gegart, sodass die Stärke austritt und die cremige Bindung entsteht. Wir haben mehrere Sorten zur Auswahl. https://www.spezberger.ch/shop

• Ort: Fahrni
• PLZ: 3617
• 💬 Preis auf Anfrage
• Erstellt am: 25.09.2025