Natürliche Mikroorganismen können pflanzliche Lebensmittel wie Gelberbsen per Fermentation mit Vitamin B12 und anderen Vitaminen anreichern. Dies zeigte ein erfolgreiches Forschungsprojekt der ZHAW.
Wie nachhaltig sind Schweizer Haushalte beim Kochen und wie viel Food Waste entsteht? Die repräsentative Studie «So kocht die Schweiz» gibt zum dritten Mal Einblick in das Koch- und Einkaufsverhalten von 1'000 Personen aus der Deutschschweiz.
Der 31. Dezember war nicht immer das Ende eines Jahres. Tatsächlich hat sich der Zeitpunkt des Jahresbeginns im Laufe der Geschichte mehrmals verschoben und unterscheidet sich auch heute noch je nach Kultur und Kalender.
Im Klartext: Eigentlich handelt es sich um die starken Damen der Rentierwelt, die den Schlitten des Weihnachtsmannes ziehen. Wir klären auf.
Diclofenac ist eines der weltweit häufigsten verwendeten Schmerzmittel und tötet Tiere
Am 21. Dezember jährt sich der Todestag von James Parkinson zum 200. Mal. Der britische Arzt, Apotheker und Geologe ging vor allem durch seine bahnbrechenden Erkenntnisse zur „Schüttellähmung“ (Parkinson-Krankheit) in die Medizingeschichte ein.
Weihnachten wird längst nicht nur von Christen gefeiert – rund um den Globus finden Menschen unterschiedlicher Religionen und Kulturen eigene Wege, die festliche Jahreszeit zu begehen.
Im Jahr 1825 hat Louis Braille die Blindenschrift erfunden. Das Blindenmuseum Bern zeigt verschiedene Anwendungsmöglichkeiten.
Traditionelle Baustoffe wie Holz und Lehm sind klimafreundlich und ergänzen sich hervorragend. Sie sollen künftig auch grossflächig im Bauwesen eingesetzt werden.
Als Missionare waren Schweizer weltweit unterwegs, um Indigene zum christlichen Glauben zu bekehren. Eine Ausstellung im Landesmuseum Zürich bietet anschaulich Einblicke in die kolonialen Verstrickungen.
